Negresa
Ingrediente:
- 300 ml lapte;
- 4 linguri cacao;
- 20 g unt;
- 500 g zahar;
- 4 oua;
- 200 g faina;
- 1 pliculet praf de copt;
- 3 picaturi esenta de rom.
Mod de preparare:
Intr-un ibric se pune untul, zaharul, laptele si cacoa. Se da in clocot de cateva ori, apoi se lasa la racit.
Peste compozitia racita se adauga galbenusurile, se mixeaza, apoi romul, faina, praful de copt si albusurile batute spuma.
Se pune compozitia intr-o tava acoperita cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 40 minute (dupa 30 minute se verifica si se inteapa cu o scobitoare pe toata suprafata).
Dupa ce se raceste putin se intinde orice crema de ciocolata aveti la indemana (eu folosesc Nutella).
Optional se presara nuca de cocos data pe razatoare sau nuca pisata.
