Tigaie picanta de porc

Reteta tigaie picanta de porc.

Ingrediente:

- 300 g pulpa de porc
- 2 carnati afumati (taranesti)
- 100 g ciolan
- 1 ceapa rosie medie
- 1 ceapa galbena micuta
- 1 ardei gras rosu
- 1 cutie sos de rosii
- 1 lingurite sos chili
- 1 ardei iute verde
- 200 ml vin rosu
- sare
- piper
- patrunjel

Mod de preparare:

• Va pregatiti toate ingredientele din timp: taiati pulpa de porc cubulete, carnatii si ciolanul
• Taiati ceapa si ardeiul gras julien
• Ceapa se pune la calit
• Adaugati carnea de porc taiata cubulete
• Cand carnea isi schimba culoarea adaugati carnatii
• Dupa 1 minut adaugati ardeiul gras, ardeiul iute, sosul de rosii si sos chili
• Puneti si bucatile de ciolan
• Dupa 25-30 min adaugati vinul si lasati pana scade
• Sare si piper dupa gust
• Ornati cu patrunjel

Serviti cu mamaliga.